FRANCIACORTA BRUT docg

CASCINA SAN LORENZO

Origine dei nostri prodotti

CASCINA SAN LORENZO

La Cantina

Attiva dal 1987, la Cantina della Cascina San Lorenzo può vantarsi di comprendere l’intero processo produttivo, a km 0, del proprio Vino Franciacorta.

LA TRADIZIONE

Un viaggio di Vino…

Nei vigneti che circondano la location, viene coltivata l’uva Chardonnay che, attraverso la soffice spremitura a polmoni, la vinificazione in acciaio a temperatura controllata e la maturazione dei lieviti, dopo 24 mesi dà vita al Franciacorta DOCG Brut  “Cascina San Lorenzo”

CASCINA SAN LORENZO

I PRODOTTI

Brut Franciacorta Cascina San Lorenzo

FRANCIACORTA BRUT docg
“CASCINA SAN LORENZO”

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca
UVE
100% Chardonnay
PERIODO VENDEMMIA
Metà agosto con raccolta manuale
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
36 mesi
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%

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